Шоколадные гренки на кефире

Гренки считаются одним из самых лёгких и быстрых блюд, которые можно подать на завтрак. А шоколадные гренки на кефире - это практически маленькие пирожные. В них сочетаются отменный вкус и контрасты цвета - они коричневые снаружи и белые внутри.
Основу гренок составляет багет. Его ломтики обмакиваются в смесь яйца, кефира, сахара и какао. Кстати, именно какао и придаёт гренкам восхитительный цвет. Затем гренки обжариваются до хрустящей корочки на масле.
Из указанного количества продуктов получается 12 штук.

Ингредиенты:

Багет белый - 200 г
Кефир 2,5%-ной жирности - 100 мл
Какао-порошок - 10 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 10 г
Сахарный песок - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Подсолнечное масло без запаха - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Насыпьте в мисочку сухие ингредиенты - какао-порошок, соль, сахарный песок и ванильный сахар.
Вместо ванильного сахара можно взять ванилин. Его потребуется 1,5 г.
Смешайте ингредиенты в миске.
Вбейте яйцо.
Смешайте всё в однородную массу.
Добавьте кефир. И снова перемешайте. У вас должна получиться гладкая однородная масса цвета тёмного шоколада.
Багет нарежьте чуть наискосок на ломтики толщиной 1 см.
Багет можно заменить батоном. Но в этом случае гренки будут больше по размеру.
Сковороду с маслом поставьте разогреваться на средний огонь. Каждый ломтик багета окуните в шоколадную смесь - со всех сторон.
Выложите порцию будущих гренок на сковороду. Жарьте их 2 минуты.
После переверните на другую сторону и продолжайте обжаривать ещё 2-3 минуты.
Подавайте шоколадные гренки на кефире сразу же после приготовления. Они отменно сочетаются со свежезаваренным чаем, ароматным кофе и молоком.

Приятного аппетита!