Яблочные оладьи с орехами и глазурью

Ингpeдиeнты:

на 14-15 шт:

Яблоко - 3 шт.
Орехи (измельченные) - 30 гр
Мука - 180 гр
Сахар коричневый (можно белый) - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 80 мл
Масло растительное для жарки в 1-1,5 см. на сковороде.
⠀
Глазурь:

Сахарная пудра - 100 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Молоко - 2 ст.л.

Пpигoтoвлeниe:

1. В большой чашке смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль Добавить яйца, влить молоко - перемешать всё до однородного теста. Яблоки почистить, нарезать кубиками, стороной в 1 см. В тесто добавить яблоки и орехи, перемешать. ⠀
2. В сковороде нагреть растительное масло (в 1-1,5 см), выложить ложкой тесто и жарить до готовности, до румяной корочки с двух сторон (я делаю так - тонким слоем кладу тесто на лопатку, и ложкой сдвигаю в горячее масло)
3. Готовые оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы в неё впитался лишний жир. ⠀
Для глазури - смешайте в чашке вилочкой сахарную пудру, ванильный сахар и молоко до однородной глазури.
4. Затем, можно окунуть оладьи в глазурь, или просто полить сверху. Глазурь сохнет быстро. Тут же подаём.

Пpиятнoгo aппeтитa!