Ягодные кексики с шоколадом

Ингредиенты:

150 г муки;
50 г сахара;
1/2 ч. ложки разрыхлителя;
1 яйцо;
100 мл молока;
50 г сливочного масла;
80 г замороженных ягод;
80 г белого шоколада;
щепотка соли.

Приготовление:

Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем. Шоколад измельчить, добавить к муке.
Масло растопить и смешать с молоком. Яйцо взбить в устойчивую пену, тонкой струйкой, продолжая взбивать, ввести молоко с маслом.
Яично-молочную смесь влить к муке и остальным сухим ингредиентам. Тщательно перемешать, добавить ягоды.
Тесто разложить по формочкам и оставить на 10 минут. Кексы выпекать в разогретой духовке (при температуре 180 градусов) 25 минут.

Приятного аппетита!