Колбасно-капустные кексики

Ингредиенты

Капуста - 250 г.
Яйца - 3 шт.
Сода (погасить) - 0,5 ч.л.
Кефир - 3 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Колбаса копченная - 50 г.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - щепотка.

Способ приготовления

Шаг 1 Капусту мелко нашинковать, посолить.
Шаг 2 Колбасу мелко нарезать.
Шаг 3 Всё остальное хорошо взбить блендером, добавить капусту, хорошо перемешать.
Шаг 4 В формочки для кексов смазать маслом и уложить капустную массу.
Шаг 5 Запекать при t 220 градусов (до румяной корочки).
Шаг 6 Кушать можно со сметаной. 

Приятного аппетита!