Канапе с семгой и салатом
|
Ингредиенты: 10 круглых соленых крекеров 200 г малосольной семги 2 вареные картофелины 1-2 вареных яйца 1 свежий огурец четвертинка сладкого перца несколько перышек зеленого лука 1 веточка базилика 1 ст. ложка лимонного сока 1 ст. ложка бальзамического уксуса 2-2,5 ст. ложки оливкового масла соль и перец - по вкусу Приготовление: При условии, что мы заранее сварили картофель и яйца - приготовление симпатичных канапе займет у нас 15-20 минут. Часть семги нарезаем тонкими ломтиками, из которых потом сотворим аппетитные цветы, остальную рыбу - мелкими кубиками. Вымытые и обсушенные огурец и сладкий перец, очищенные картофель и яйца либо мелко нарезаем, либо натираем на мелкой терке. Мелко шинкуем зеленый лук и базилик - оставив несколько листочков для украшения. Соединяем в одной миске овощи, яйца, зелень и нарезанную кубиками семгу. Солим и перчим салат по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком и бальзамическим уксусом, заправляем оливковым маслом и хорошо перемешиваем. Выкладываем на каждый крекер 1-2 ложки салата. Кстати, здесь пригодятся формочки для печенья. Ставим такую формочку на крекер, заполняем салатом, слегка уплотняем ложкой, аккуратно поднимаем формочку - и получаем красиво выложенный салат. Из ломтиков семги на свой вкус формуем "розочки", размещаем их на салате, украшаем листочками базилика. Бальзамический уксус вполне можно заменить винным уксусом, надо только добавить в него 1 чайную ложку соевого соуса. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (22.09.2016) | |
| Просмотров: 957 | |
Комментарии к Канапе с семгой и салатом в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Канапе с семгой и салатом ». Вы так-же « Канапе с семгой и салатом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.