Капустная солянка с мясом

Ингредиенты

Капуста 1 кочан

Свиное филе 500 гр.

Свиные колбаски для жарки 2-3 шт.

Отварной говяжий или свиной язык 170 гр.

Охотничьих колбаски 2 шт.

Лук 2 шт.

Томатная паста 3-4 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Перец

Вода 1 ст.

Соль

Приготовление

Мясо режем кубиками и обжариваем на растительном масле.

Добавляем порезанный полукольцами лук, обжариваем.

Капусту тонко шинкуем, слегка солим, мнем руками и добавляем к мясу.

Перемешиваем.

Добавляем томатную пасту, воду, перец и лавровый лист. Перемешиваем, закрываем сковороду крышкой, тушим до мягкости капусты.

Режем кубиками язык, охотничьи колбаски - кружками. Колбаски для жарки режем на кусочки толщиной 1,5-2 см и обжариваем по паре минут с каждой стороны на растительном масле. Добавляем все это в готовую капусту.

Хорошо перемешиваем, тушим еще минут 10 и подаем к столу.

Приятного аппетита!