Картофель запеченный с брынзой

Ингредиенты:

картофель – 5 шт.

брынза – 200 гр.

масло оливковое

Приготовление:

Картофель помыть, разрезать вдоль на две половинки.

У каждой половинки картофель аккуратно вырезать сердцевину.

Сердцевину картофеля мелко нарезать или натереть на терке.

Добавить измельченную брынзу и оливковое масло. Перемешать.

Полученную смесь положить в половинки картофель.

Подготовленный картофель поставить на противень, смазанный маслом.

Запекать картофель в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

                        Приятного аппетита!