Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

8 средних по размеру картофелин
100 гр. любого твердого сыра
100 гр. нежирной ветчины
8 чайных ложек сливочного масла
4 зубчика чеснока
зелень петрушки и укропа, листья салата и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать один конец, для того чтобы картофель держался вертикально. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Таких надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине.
2. Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле.
3. Чеснок очистить и продавить давилкой. После этого каждую надрезанную картофелину солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком.
4. В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на одну картофелину.
Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Каждую картофелину заворачиваем в фольгу. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата. Посыпаем горячий картофель натертым сыром.

Приятного аппетита!