Кексы с курицей

Ингредиенты:

фарш куриный - 450 г;
йогурт - 60 мл;
твердый сыр низкой жирности - 50 г;
яйцо - 1 шт.;
растительное масло - 20 г;
соль - 1 щепотка;
соль, карри и паприка - по вкусу.

Приготовление:

1.Измельчите луковицу и обжарьте кусочки на растительном масле. Смешайте их с фаршем, специями и солью.
2.Отбейте полученную массу об миску 25-30 раз.
3.Взбейте вилкой яйцо, соедините его с тертым сыром и йогуртом.
4.Выложите на дно формы для кексов по 1 ч. л. фарша. Распределите его руками, формируя высокие края.
5.Положите в полученные корзинки по 1 чайной ложке сырной начинки.
6.Запекайте угощение при температуре 200 С полчаса.
7.Подавайте куриные кексы с чесночным или томатным соусом. Закуска хорошо сочетается со свежими овощами и салатами.

Приятного аппетита!