Куриные кексы с сырной начинкой

Ингредиенты:

Фарш куриный 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Йогурт 2 ст. л.
Сыр твердый 60 г
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук порезать и слегка потушить. Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать. Очень хорошо отбить об миску (20-30 раз).
2. Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить йогурт, сыр (по своему вкусу можно уменьшить его количество или увеличить), тертый на мелкой терке.
3. В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое кол-во фарша. Сделать углубление.
4. Каждую ямку начинить яично-сырной смесью.
5. Поставить запекаться на 30 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!