Классический томатный сок через мясорубку

Ингредиенты:

Спелые томаты – 1,5 кг.
Соль – 10 гр.
Сахарный песок – 1-2 большие ложки (сладость корректируйте на свой вкус).
Специи – молотый перец, кориандр, паприка (в список приправ можно включить любые, по желанию).

Приготовление:

Отожмите из спелых томатов сок.
Медленно прогрейте, дождитесь закипания.
Добавьте специи, указанные в рецепте, добавив свои, любимые.
Дайте содержимому кастрюли сильно закипеть.
Разлейте, закрутите.
Переверните заготовки, укутав полотенцем.
После остывания перенесите на место постоянного хранения.

Приятного аппетита!