Соус томатный классический


Соус томатный классический

► помидоры -Зкг
► сахар- 150 г
► соль - 25 г
► уксус 6% - 80 мл
► гвоздика - 15-20 шт.
► перец черный горошком - 25 шт.
► чеснок - 1 зубчик
► корица - 1 щепотка
► перец красный острый молотый - на кончике ножа

Приготовление:

Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю. Поставить на небольшой огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 мин. Всыпать соль и варить еще 3 мин. Положить в кастрюлю с томатным пюре специи и приправы, варить все вместе 10 мин. Затем массу процедить через стальное сито или дуршлаг. Снова поставить на огонь и довести до кипения. Влить уксус, хорошо перемешать, снять с плиты. Разложить по небольшим стерилизованным баночкам. Сразу же закатать крышками.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (07.08.2014)
Просмотров: 1549 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Соус томатный классический в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Соус томатный классический ». Вы так-же « Соус томатный классический » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.