Кокосовые блины с яблоками
|
Ингредиенты: на 8 блинчиков 200 гр. пшеничной муки 300 мл. кокосового молока 150 мл. кипятка 2 ст.л. растительного масла 1 куриное яйцо щепотка соли сахар по-вкусу 0,5 ч.л. соды начинка 4 яблока горсть изюма 20 гр. сахара 20 гр. сливочного масла сироп сок одного лимона 300 мл. воды сахар по-вкусу для фламбирования 50 мл. рома Приготовление: Для приготовления блинчиков замесить блинное тесто. Для этого муку смешать с кокосовым молоком до полного ее растворения. В кипяток добавить соду, размешать и влить в мучную смесь, постоянно мешая лопаточкой. Тщательно размешать тесто, чтобы не было комочков. Вбить в тесто яйцо, добавить соль, сахар и растительное масло и еще раз хорошо перемешать. Оставить тесто на 30 минут. Яблоки очистить от семян и порезать кубиками. Сковороду поставить на огонь, как только она нагреется, положить в нее сливочное масло. В растопленное сливочное масло выложить яблоки и присыпать их сахаром. Обжаривать яблоки на большом огне до румяного цвета. Снять сковороду с огня, добавить к яблокам изюм и оставить настаиваться под закрытой крышкой. Пожарить тонкие блинчики. Обжаривая их до румяного цвета с каждой стороны. На четвертую часть блина выложить немного яблочной начинки. Свернуть блинчик пополам. Затем еще раз пополам. Сложить блинчики с яблоками в сковороду, на дно которой положить небольшой кусочек сливочного масла. Из лимона выжать сок, смешать его с водой и сахаром. Сковороду с блинами поставить на огонь высокой интенсивности. Когда сковорода нагреется, вылить на блины сироп. Довести сироп до кипения. Добавить в сковороду ром и быстро зажечь его. Как только огонь потухнет, сразу подавать блины к столу. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (03.03.2016) | |
| Просмотров: 972 | |
Комментарии к Кокосовые блины с яблоками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Кокосовые блины с яблоками ». Вы так-же « Кокосовые блины с яблоками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.