Креольский салат из свежих помидор

Состав
3 спелых помидора;
1 свежая луковица (желательно из сладких сортов);
1/4 чайной ложки соли;
1 столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты;
2 чайные ложки нарезанного свежего зеленого лука;
4 чайные ложки оливкового масла;
4 чайные ложки красного винного уксуса;
1 чайная ложка дижонской горчицы1/2 чайной ложки рубленого свежего чеснока.

Приготовление
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Лук нарежьте кольцами и разделите их.
Для заправки: соедините масло, уксус, горчицу и чеснок в небольшой банке. Крышку плотно закройте и хорошенько встряхните.
Соберите салат следующим образом:слой помидор, слой лука, соль по вкусу.
Когда будут уложены все слои, полейте креольский салат соусом и посыпьте сверху мятой с зеленью.