Куриные голени в апельсиново-медовом мармеладе

Ингредиенты:

Мед - 100 г
Соевый соус - 50 г
Апельсины - 2 шт.
Куриные голени - 1 упаковка (7-9 шт.)
Рис басмати - 200 г
Соль по вкусу
Лимон (только цедра) - 1 шт.
Бадьян - 5 г.

Приготовление:

Для апельсинового маринада смешиваем мед, соевый соус и сок, выжатый из 2 апельсинов.
Куриные ножки маринуем в апельсиновом маринаде.
Перекладываем голени в форму для запекания, украшаем половинами кружочков оставшегося апельсина и запекаем в духовке 30 минут при 180 С.
Для пряного риса отвариваем басмати до готовности в подсоленной воде с добавлением цедры лимона и звездочек бадьяна.
Подаем готовую курицу с пряным рисом.

Приятного аппетита!