Ленивый курник

Ингредиенты:

2 яйца,
0.5 ч. ложки соли,
1 стакан муки,
1 стакан кефира,
1 ч. ложка соды.

Начинка:

300 г фарша,
2-3 луковицы, порезать кубиками,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Приятного аппетита!