Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом


Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом
Ингредиенты:

лук репчатый - 12 шт.

фарш мясной - 250 г

яйцо - 1 шт.

хлеб пшеничный черствый - 30 г

пиво светлое - 1 стакан

бульон мясной - 1 стакан

крахмал картофельный - 1 ст.л.

масло сливочное - 2 ст.

сыр твердый (тертый) - 4 ст.л.

перец черный (молотый)

соль - по вкусу

Приготовление:

Фарш соединить с яйцом и хлебом, предварительно замоченным в воде.
Массу посолить и поперчить.
Лук разрезать пополам, вынуть сердцевину так, чтобы образовалась чашечка со стенками толщиной 5 мм.
Сердцевину мелко порубить, и треть смешать с фаршем.
Оставшийся лук спассировать на масле.
Нафаршировать лук полученной массой, выложить на противень, смазанный маслом, посыпать сыром и запекать 30 минут при 200°С.

Пиво соединить с бульоном, довести до кипения, добавить разведенный небольшим количеством воды крахмал и варить соус до загустения. Затем добавить пассированный лук и перемешайте.

При подаче лук выложить на блюдо, оформить зеленью. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (06.10.2015)
Просмотров: 855 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом ». Вы так-же « Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.