«Мимоза» с копченым лососем и плавленным сыром

Ингpeдиeнты:

на 1 порцию:

Картофель - 30 г
Морковь - 20 г
Лосось копченый - 30г
Яйцо отварное - 1 шт.
Плавленый сыр - 20 г
Майонез - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.

Пpигoтoвлeниe:

Картофель и морковь отварить в мундире, охладить, почистить.
Копченое филе лосося размять вилкой.
Лук нарезать мелким кубиком и ошпарить кипятком, чтоб убрать запах.
Отварные яйца разделить на белки и желтки. Картофель, морковь и белки натереть на крупной терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Салат собрать слоями: картофель, лук, лосось, сыр, белки, морковь, желтки - и так два раза.
Каждый слой немного посолить и смазать майонезом. Для тех, кто любит зелень, можно добавить в слои рубленый укроп.

Пpиятнoгo aппeтитa!