Яйца Мимоза

Ингредиенты:

Яйцо 4 шт.
Помидор 4 шт.
Майонез (йогурт) 100 г
Консервированная рыба 100 г
Оливки черные 8 шт.
Чеснок 3 зубчика
Зелёный лук 1 пучок
Соль по вкусу
Белый перец по вкусу

 

Приготовление:
 

1. Подготовить ингредиенты.

2. Яйца сварите вкрутую. Разрежьте яйца пополам, достаньте желтки. Разомните желтки с йогуртом (или майонезом). Выдавите туда чеснок. Перемешайте.

3.Добавьте рыбу и тоже хорошо перемешивайте. Посолите и поперчите по вкусу.

4.Разрежьте помидоры пополам, достаньте серединку. 

5. Выложите готовые желтки в белки. Поставьте яйцо в помидор, сверху украсьте оливкой и зелёным луком. Чтобы помидор стоял устойчиво, острым ножом срежьте низ помидора.

               

               Приятного аппетита!

                   Сладкие «Орешки» из нута