Мясной рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидором

Ингредиенты:

Один тонкий лаваш.
700 г комбинированного фарша.
2 луковицы.
2 помидора.
250 г сыра твердого.
3 яйца.
100 г майонеза.
Растительное масло.
Свежая зелень.
200 г сметаны.
Специи сухие.

Приготовление:

Нарезать мелкими кубиками лук, смешать с фаршем, посолить, посыпать перцем, обжарить на сковороде на растительном масле.
Помидоры нарезать кружками, зелень нарубить ножом, сыр натереть.
Развернуть лаваш, выложить на него фарш и разровнять. На фарш положить томаты, затем зелень и тертый сыр.
Сыр смешать с майонезом и нанести слой поверх начинки.
Свернуть рулет, положить его в форму для запекания.
Яйца взбить с солью, вылить на рулет.
Запекать мясной рулет из лаваша в духовке 20 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!