Моти из рисовой муки

Ингpeдиeнты:

Для теста:

Рисовая мука - 100 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Вода - 180 гр
Кукурузный крахмал - 40 гр.

Для начинки:

Творожный сыр - 100 гр
Сгущенка - 50 гр
Клубника - 50 гр.

Пpигoтoвлeниe:

Начните приготовление это десерта с начинки. Для этого смещайте творожный сыр со сгущенкой и взбейте миксером. Клубнику порежьте, если у вас крупная.
Мелкую клубнику можно использовать целиком.
Приготовьте тесто. В глубокую миску налейте воду и смешайте ее с мукой, сахаром и щепоткой соли. Перемешайте до однородности.
Отправьте тесто в микроволновку на 2 минуты.
Достаньте и перемешайте, снова отправьте на 2 минуты в микроволновку и повторите. Как только тесто станет густым, можно формировать моти.
На стол высыпьте кукурузный крахмал, положите тесто и раскатайте его.
Формировочным кольцом вырежьте форму. В середину каждой лепешки положите сырную начинку, потом клубнику. Соберите края в центр, чтобы закрыть начинку, и сформируйте шарик.
Выложите моти на блюдо и украсьте ягодами.

Пpиятнoгo aппeтитa!