Кокосовые моти

Ингредиенты:

Клейкая рисовая мука - 1/2 стакана;
Сахар - 1 ст. ложка;
Вода - 1/2 стакана;
Кокосовая стружка - 1/4 стакана + для обваливания.

Приготовление:

Соедините муку и сахар. Добавьте воду, перемешайте, затем введите кокосовую стружку.
Накройте миску плёнкой. Поставьте в микроволновку на 1 минуту. Аккуратно переверните массу и готовьте ещё 30 секунд.
Немного остудите массу, чтобы не обжечься. Затем разделите на части и скатайте шарики. Обваляйте в кокосовой стружке.

Приятного аппетита!