- Мультиварка -

Рагу из баклажанов в мультиварке



Ингредиенты:

 

Баклажаны — 4 Штуки
Перец болгарский — 2-3 Штук
Помидор — 5-6 Штук (небольшие)
Лук репчатый — 1 Штука
Кабачок — 2 Штуки (маленьких)
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
Сахар — 1 Щепотка
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Сухие специи — 2 Щепотки (сухие травы: итальянская смесь, смесь прованских трав, — любые)
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

 

Приготовление:

 

Подготовим овощи. Баклажаны моем.

Нарезаем кубиками или соломкой и слегка солим. Отставляем в сторонку, пусть пустят сок и избавятся от горечи.

Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, а чеснок как можно сильнее измельчаем.

Помидоры можно очистить от кожицы, если она жесткая. Я не делал этого, просто мелко порезал их.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Выпечка" и обжариваем лук. Минуты через 3 добавляем к луку помидоры. Не забываем помешивать. Обжариваем лук с помидорами минут 8.

Моем перец и удаляем семена. Нарезаем его соломкой.

Кабачки моем и нарезаем небольшими кубиками. Если у ваших кабачков толстая кожура, советую ее удалить.

Выкладываем в чашу мультиварки к луку и помидорам перец, чеснок, отжатые от сока баклажаны, кабачки.

Добавляем соль, перец, специи. Наливаем воду. Воды нужно не меньше, чем полстакана.

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Жарка" на 40 минут. Минут через 10 после начала готовки можно открыть крышку, перемешать овощи и попробовать жидкость на соль. Если мало - добавить.

 

                                  Приятного аппетита!

Просмотров: 197 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.08.2015, 14:16
Рекомендуем еще посмотреть:
Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Салат БонапартСалат Бонапарт

Суп с фрикадельками по-испанскиСуп с фрикадельками по-испански

Десерт из творога с печеньемДесерт из творога с печеньем

Томатный соусТоматный соус

Имбирный чай для похуденияИмбирный чай для похудения

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Тушеная говядина с овощамиТушеная говядина с овощами

Азу МясноеАзу Мясное

Похожие:

Не знаете, как приготовить Рагу из баклажанов в мультиварке?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.