Печеночная «Фантазия»

Ингредиенты:

- печень - 200-300 г.
- репчатый лук - 2-3 шт.
- яйца - 4 шт.
- майонез
- растительное масло
- соевый соус
- соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Печень нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.

2. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. В середине жарки добавить соевый соус.

3. Яйца, по одному, взбить и пожарить с обеих сторон. Яичные лепешки нарезать соломкой.

4. Соединить печень, лук и лепешки, немного посолить, заправить майонезом и выложить в салатник.