Пирог с мясом и картошкой

Ингредиенты:

Фарш мясной — 300 гр
Картофель 2-3 шт
Мука — 2 стакана
Маргарин — 1 пачка
Яйцо — 3 шт
Кефир — 1 ст.л.
Сметана — 1 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Луковица — 1 шт
Растительное масло — для жарки
 

Рецепт приготовления пирога с мясом и картошкой:

Для приготовления данного блюда вам понадобиться час свободного времени и небольшое количество доступных по стоимости продуктов. Соедините в миске по ложке (столовой) кефира и сметаны, щепотку соли и ложку (чайную) соды. Пачку маргарина заморозьте, натрите на терке, но только мелкой, добавьте в миску и перемешайте. Добавляя постепенно муку (два стакана) вымешивайте тесто, отдаленно напоминающее густую сметану.
Смажьте сковородку подсолнечным маслом, вылейте половину теста, затем выложите начинку. Приготовить ее не сложно. Достаточно очистить и тонко нарезать одну крупную луковицу и несколько картошин. Начинку необходимо выкладывать слоями. Первым слоем будет картошка, затем лук, фарш и в завершении картошка. Добавьте молотый перец и соль, накройте второй половиной теста и выпекайте в течение 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

           Приятного аппетита!

                       Картофельные клецки с помидорами