Пирог со спаржей и беконом

Ингредиенты:

500 г белой спаржи

150 г бекона

300 г сыра

400 г слоеного теста

2 ст.л. муки

20 г сливочного масла

 соль,

 специи по вкусу

Приготовление:

Спаржу вымыть, очи­стить, срезать жесткие участки у основания и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дурш­лаг и дать стечь жидкости.

Сыр натереть на круп­ной терке. Бекон наре­зать кубиками.

Тесто раскатать в корж, посыпав рабочую поверхность мукой.

Пере­ложить корж в сма­занную   маслом   форму, сформировать невысокие «бортики.

Сыр высыпать на корж. Выложить спаржу, посолить, приправить специями по вкусу. Посыпать беконом и вы­пекать в духовке (при 180°С) 25 минут.