Пирожки с вишнями

ИНГРЕДИЕНТЫ

разрыхлитель – 1 пакетик
мука – 300 г
молоко – 250 мл
соль – 0,5 ч. л.
масло сливочное – 100 г
сахар – 3 ст.л.

для начинки

вишня замороженная – 400 г
крахмал – 1 ст. л.
коньяк – 1 ч. л.
корица – 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто. В сотейнике разогреть масло, добавить соль, молоко и перемешать.

Шаг 2

Муку просеять в миску, добавить порошок разрыхлителя, сахар, перемешать. Влить молоко с маслом, замесить тесто. Накрыть готовое тесто пленкой и положить в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Приготовить начинку. Ягоды разморозить, откинуть на дуршлаг.

Шаг 4

Посыпать сахаром, крахмалом и корицей. Добавить коньяк, перемешать.

Шаг 5

Тесто разделать на кусочки и раскатать. На каждый кусочек положить по чайной ложке начинки и сформовать пирожки в форме пельменей.

Шаг 6

Противень застелить промасленной бумагой, выложить пирожки. Смазать изделия взбитым яйцом, посыпать сахарной пудрой и выпекать в духовке при 200°С, 25 мин.

                           Приятного аппетита!