«Пирожное» из кабачка

Ингредиенты:

2 кабачка

3 помидора

100 г сыра

1 яйцо

3 ст.л. муки

2 зубчика чеснока

майонез

листья салата

соль

перец

растительное масло

Приготовление:

Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке, лишний сок отжать. Вбить яйцо, посолить и поперчить. Всыпать муку, перемешать. Испечь оладьи,
выложить на бумажное полотенце. Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить, перемешать. На листья салата выложить слой кабачков, сыр с чес-ноком и смазать майонезом. Выложить еще один слой кабачков, наверх — кружочки помидоров, майонез и снова кабачки. Посыпать натертым сыром.