Рагу с пельменями

Для приготовления рагу с пельменями нам понадобятся следующие продукты:

На один горшочек:

— пельмени — 8 шт. 
— картофель -  2 шт.
— морковь — 1 шт.
— лук — 1 шт.
— пекинская капуста — 50 г
— корень сельдерея — 10 г
— сливочное масло — 50 г
— томатный соус — 2 ст.л.
— вода — 0,5 стакана
— соль — по вкусу
— укроп

Приготовление:

Начнем с того, что подготовим овощи. Очистим картофель, нарежем его кубиком.

Точно так же поступим с морковью и луком.

На сливочном масле обжарим овощи на сковороде. 

Минут через 5 добавим корень сельдерея, чтобы дольше сохранить его аромат.

Пекинскую капусту измельчим, добавим в самом конце жарки. 

Пришла очередь томатному соусу. Добавляем его на сковороду, обжарим пару секунд, нальем воды, специи, соль. 

Подготовим горшочек. 

Пельмени я брала покупные, но очень качественные, хотя разве они могут сравниться с домашними, но не всегда есть время на их готовку. 

В горшочек выкладываем тушеные овощи со сковороды. 

Сверху идут пельмени и дольки чеснока. Немного укропа. Накрываем крышечкой и отправляем в духовку на 30 минут. 

В горячее рагу перед подачей обязательно положим кусочек сливочного масла.



               Приятного аппетита!
 

                                         Шоколадные мешочки с вишневой начинкой