Рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена»

Приготовить потрясающий салат - вкусный, красивый, аппетитный, можно всего из нескольких продуктов. В данном случае это консервированные кальмары, отварная морковь, яйца и сыр. Для оформления лучше использовать красную икру, но можно заменить ее другими продуктами подходящего оттенка.

Ингредиенты:

150г твердого сыра
по 2 зубчика чеснока и вареных яйца
по 1 отварной моркови и баночке консервированных кальмаров
майонез
красная икра для оформления.

Приготовление:

Отварить, остудить, очистить и на терке потереть яйца, порезать мелко кальмары, потереть на терке морковь и сыр.

Пропустить через пресс чеснок, смешать с майонезом.

Взять плоское блюдо и на него начать выкладывать салат, установив в центр блюда стакан - чтобы сформовать салат-кольцо.

Первым слоем уложить яйца, затем - кальмары, морковь и сыр.

Покрыть верхний сырный слой салата сеточкой майонеза, перемешанного с чесноком.

Выложить в виде круга на салат красную икру, зелень - при желании.

Убрать салат в холодильник до подачи на 1-2ч, стакан перед подачей аккуратным движением извлечь.

Приятного аппетита!

Чтобы стакан из подобных салатов после формовки было легче убирать, предварительно его стенки лучше обмазать растительным маслом. Сверху салат можно посыпать зернами граната – они наилучшим образом заменят красную икру.

Этот простой и быстрый слоеный праздничный салатик - настоящая палочка-выручалочка. Обязательно сохраните себе его рецепт, и он непременно вам пригодится - на Новый год или в любой другой праздник!