Рождественские пряники "Снежные шары"

Ингредиенты:
 

молоко - 1 ст.;
сахар - 1 ст.;
яйцо - 2 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
уксус - 1 ст. л.;
мука - 500 г;
какао - 1 ч. л.;
кокосовая стружка.

Для глазури:

яичный белок - 1 шт.;
сахар - 4 ст. л.
 

Приготовление:

1. Смешать молоко с сахаром.

2. Добавить яйца и соль. Перемешать.

3. Погасить соду уксусом и добавить к общей массе.

4. Засыпать в тесто половину муки, перемешать.

5. Затем ввести какао, аккуратно перемешать и ввести оставшуюся часть муки.

6. Выложить тесто в формочки для кексов (заполнять до середины).

7. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить туда пряники на 15 минут. Достать пряники, вынуть из формочек и дать остыть.

8. Смешать белок с сахаром и взбить.

9. Каждый пряник обмакнуть в глазурь.

10. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

                            Приятного аппетита!