Тыквенные пряники

Ингредиенты

Тыквенное пюре – 130 г.
Масло сливочное – 40 г.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 200 г.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Сахар – 80 г.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Корица – 0,5 ч.л.
Имбирь молотый – 0,5 ч.л.
Соль, - щепотка.
Кардамон – 3 шт. (или щепотка молотого)
Семечки тыквенные 40 г. (20-в тесто; 20 г.– на посыпку)
Сметана (для смазывания) – 3 ст.л.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Тыкву очистить и испечь в микроволновке или в духовке до мягкости и размять в пюре.

Шаг 2 Муку растереть руками со сливочным маслом, чтобы получилась крошка.

Шаг 3 Добавить разрыхлитель, яйцо, тыквенное пюре, тыквенные семечки, сахар, соль, специи, ванильный сахар. И все хорошо перемешать. Тесто должно быть мягким и липким.

Шаг 4 Столовой ложкой выложить тесто на противень. Предварительно противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Шаг 5 Пряники смазать сметаной и обсыпать тыквенными семечками. Семечки крупно порубить ножом.

Шаг 6 Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

              Приятного аппетита!

                        Котлеты с пшеном