Рубленные котлетки из индейки с овощами

Ингредиенты:

Филе индейки 500 гр.
Майонез 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.л.
Зелень.
Специи.

Приготовление:

Нарезаем мясо очень мелкими кусочками, добавляем яйца, муку, майонез, специи, рубленную зелень. Перемешиваем. Выкладываем ложкой на разогретое масло и обжариваем с двух сторон.
Обжариваем натертую морковь и мелко порезанный лук, чеснок на растительном масле, добавляем немного томатной пасты и майонеза, специи по вкус. Выкладываем на каждую котлетку обжаренные овощи и посыпаем натёртым сыром.

Приятного аппетита!