Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и яйцами

Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и яйцами рецепт с фото

Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и яйцами

Ингредиенты:

Кабачок - 350 г (1 шт.)
Крабовые палочки - 70 г
Сыр твёрдый - 30 г
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный - 20 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука (для панировки) - 30 г
Масло растительное - 25 мл.

Приготовление:

Чтобы рулет получился вкусным, используйте крабовые палочки хорошего качества. Кабачок желательно взять длинный, с нежной кожицей и без семян, ровной формы. Кабачок и зелёный лук промойте и обсушите. Крабовые палочки при необходимости разморозьте.
Яйца хорошо вымойте тёплой водой. Опустите в сотейник с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут на небольшом огне. Остудите яйца в холодной воде.
Нарежьте кабачок тонкими слайсами, используя хорошо наточенный нож или овощечистку.
Каждую кабачковую полоску запанируйте в муке.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте полоски кабачков по 2-3 минуты с каждой стороны на огне чуть выше среднего, до румяной корочки.
Выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Остудите до комнатной температуры.
Разделочную доску застелите пищевой плёнкой в несколько слоев. Выложите обжаренные кабачки внахлест, формируя прямоугольный пласт. Слегка подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом.
Яйца очистите. Натрите на крупной тёрке и выложите полосой вдоль по середине пласта кабачков.
Зелёный лук нарежьте мелко. Выложите на яичный слой.
Крабовые палочки освободите от упаковки. Выложите по середине в ряд.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Выложите на крабовые палочки.
Приподнимите долевой край пищевой плёнки и начините сворачивать плотно рулет.
Свёрнутый рулет (в плёнке) отправьте в холодильник на 2-3 часа.
Спустя время рулет достаньте из холодильника, освободите от плёнки и нарежьте небольшими кусочками. При желании можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (15.09.2021)
Просмотров: 40 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и яйцами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и яйцами ». Вы так-же « Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, сыром и яйцами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.