Рыбная запеканка

Ингредиенты:

Яйца - 3.

Сайра или горбуша - 1 банка.

Картофель - 3-4 шт.

Лук - 1.

Сметана - 250мл.

Майонез - 250мл.

Приготовление:

1.Смешайте яйца, сметану и майонез.

2.Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:

1 слой - картофель, нарезанный кружочками;

2 слой - лук, нарезанный полукольцами;

3 слой - размельченная рыбная консерва.

Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля.