Рыбная запеканка с помидорами под сыром

Если вы хотите удивить свою семью необычным, но простым блюдом, тогда обязательно попробуйте приготовить запеченную рыбу с помидорами под сыром. Блюдо получается очень нежным, вкусным, с приятным послевкусием и ярким ароматом.

Ингредиенты:

Филе рыбы без косточек 700 гр;
Помидор 1 шт;
Сметана 4 ст. л;
Чеснок 4 зубчика;
Зелень по вкусу;
Соль по вкусу;
Твердый сыр 70 гр;
Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Моем филе рыбы, нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим.
Чистим чеснок и мелко нарезаем.
Достаем форму для запекания, смазываем маслом и выкладываем филе рыбы и мелко нарезанный чеснок.
Смазываем сметаной.
Моем помидор, нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в форму.
Солим по вкусу. Мелко нарезаем зелень и добавляем в форму.
Натираем сыр на тёрке и посыпаем поверх всех ингредиентов.
Разогреваем духовку до 200 С и запекаем 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!