Рыбные оладьи с творогом

Ингредиенты:

Фарш рыбный (у меня из хека) 400 г
Творог жирный 150 г
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
Перец лимонный 0,5 ч.л.
Крупа манная 2-3 ст.л.
Мука 2-3 ст.л.
Масло растительное (для жарки).

Приготовление:

К рыбному фаршу добавить творог.
Репчатый лук очистить и порезать мелко, добавить лук к рыбному фаршу и творогу. Также добавить соль, перец черный свежемолотый и лимонный перец.
Добавить яйцо.
Погружным блендером взбить всю массу почти до однородности.
Всыпать манную крупу, фарш перемешать. Оставить массу на 20 минут, после чего всыпать муку и снова все перемешать. Фарш не должен быть слишком жидким.
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать фарш ложкой в виде оладий. Жарить на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки.
Подать вкусные и нежные рыбные оладьи с творогом в теплом виде с гарниром

Приятного аппетита!