Салат «Дачная корзина»

ЧТО НУЖНО:

помидоры - 200 г,
огурцы - 200 г,
сладкий перец (разноцветный) - 200 г,
укроп-1 пучок,
петрушка-1 пучок,
зеленый лук - 2-3 пучка,
сок лимона-1 ст. л.,
оливковое масло -З ст. л.,
салатные листья - 50 г,
сыр твердых сортов-60 г,
соль по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Помидоры промыть, обсушить, удалить семена, затем нарезать кусочками среднего размера.

2. Огурец промыть, обсушить, нарезать кубиками среднего размера. Сладкий перец промыть, удалить семена, нарезать по размеру как остальные овощи.

3. На разделочной доске острым ножом зелень и салатные листья мелко порубить, добавить к овощам. Сыр твердых сортов нарезать небольшими кусочками, добавить в салат.

4. Смешать в небольшой емкости сок лимона и масло, слегка взбить вилкой. Посолить салат, затем добавить заправку из масла и лимона. Дать салату настояться в холодильнике 15 мин., затем подавать

Приятного аппетита!