Салат с кроликом и спаржей

Ингредиенты:

аджика - 1 ч.ложка
уксус винный - 3 ст. ложки
базилик - 1 пучок
листья зеленого салата - 6 шт.
помидоры - 3 шт.
персики - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
масло растительное - 5 ст. ложек
шампиньоны или вешенки - 300 г
мякоть кролика жареная - 250 г
спаржа зеленая консервированная - 200 г
сахар - 1 ч.ложка.

Приготовление:


Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на 2 ст. ложках масла, охладите.
Мякоть кролика нарежьте соломкой, спаржу - кусочками, помидоры и персики - дольками, яблоки - ломтиками. Листья зеленого салата нашинкуйте полосками.
Взбейте оставшееся масло, уксус, аджику, сахар и половину пучка рубленого базилика.
Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте масляной смесью.
Оформите салат веточками базилика.

Приятного аппетита!