Салат "Гнездо с птенчиками"

Салат "Гнездо с птенчиками"
Ингредиенты для салата:

• куриное филе - 1 штука
• маринованные опята - 1 баночка
• куриное яйцо - 3-4 штуки
• свежий огурец - 1-2 штуки
• твердый сыр - 100 грамм
• картофель - 3-4 штуки
• растительное масло для жарки
• поваренная соль

Ингредиенты для украшения:

• куриное филе - 50 грамм
• куриное яйцо - 2 штуки
• морковь - 1 штука
• перец горошком

Приготовление:

Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут с момента закипания).
Затем его нужно охладить и порезать.
У маринованных опят слить маринад и выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Яйца сварить вкрутую (15 минут с момента закипания), охладить, очистить и порезать.
Свежий огурчик помыть и порезать соломкой.
Твердый сыр натереть на средней терке.
Далее выкладываем ингредиенты в салатницу слоями.
С начала кладем куриное филе курицы, затем маринованные опята, яйца, огурец и завершающим слоем выкладываем твердый сыр.
Все слои промазываем майонезной сеточкой и по желанию подсаливаем.
С верху выкладываем картофель фри.
Для его приготовления обычный картофель очищаем, промываем, нарезаем тонкой соломкой и жарим в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки.
Готовый картофель вынимаем из масла с помощью шумовки, выкладываем на бумажное полотенце, а только потом на салат.
Так будет меньше лишнего жира.
Для приготовления цыплят нужно взять 50 грамм филе курицы, белки от двух яиц и 1 отварную морковь.
Все продукты перекрутить в блендере.
Слепить цыплят, обвалять их в раскрошенных желтках, клювики и гребешки сделать из моркови, глазки из перца горошком.
Устанавливаем их на салат, сервируем зеленью укропа и можно сразу подавать к столу.
Сами по себе цыплята служат отличной закусочкой.

Приятного аппетита!
Похожие рецепты с нашего сайта Shratva :
Категория: Салаты рецепты | Добавил: kulinar (22.10.2015)
Просмотров: 513 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Комментарии к рецепту Салат "Гнездо с птенчиками": 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат "Гнездо с птенчиками" ». Вы так-же « Салат "Гнездо с птенчиками" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.