Салат с белыми грибами и курицей
5 порций 45 мин (ваши 45 мин) Рецепт мясного салата с белыми грибами и жареным арахисом, который готовится быстрее, чем любой другой аналогичный. Сочетание белых грибов и арахиса — несколько необычное, но делающее блюдо необыкновенно привлекательным. Белые грибы в салате мы подаем в жареном виде. Они не потеряются в блюде, а наоборот, станут его изюминкой. Продукты (на 5 порций) Подготовить продукты. Зимой для салата можно использовать замороженные или засушенные боровики, ну а летом свежие. Лучше, если грибочки будут молоденькие и крепкие, но тут уж как повезет. Предварительная подготовка ингредиентов не займет много времени. Грибочки нам нужно пожарить, яйца и филе по отдельности отварить в подсоленной воде. Вот с филе как раз и начнем. Время варки филе - около получаса от момента закипания воды. Бульон можно использовать для приготовления супа. Ну, а яйцо сварим вкрутую и почистим. Белые грибы почистим, нарежем некрупно. Пожарим на подсолнечном масле до готовности (около получаса). Жарим на несильном огне под крышкой, регулярно помешивая. Приступаем к подготовке других ингредиентов. Огурцы нарежем мелко. Морковку крупно натрем. Сложим в кастрюлю, зальем небольшим количеством воды и поставим тушиться под крышкой. Тушим минут 15 или чуть больше, до готовности. Куриное филе можно нарезать немного крупнее, чтобы оно чувствовалось в салате. Измельчим яйцо. Лук нарубим помельче. Все компоненты будущего салата сложим вместе в миске. Добавим майонез и перец черный молотый. Перемешаем. Салат почти готов. Жареный арахис разотрем блендером или разобьем молоточком. Степень измельчения должна быть такая, чтобы чувствовались кусочки. Приступаем к выкладке. Выкладываем произвольно или же при помощи гарнирного кольца. Кольцо осторожно снимаем. Верх и бока салата обсыпаем измельченным арахисом. Салат с куриным филе, белыми грибами и арахисом готов. Подавать нужно охлажденным. Приятного дня! | |
Еще рецепты | |
Добавил(а): Recept (30.01.2019) | |
Просмотров: 856 | |
Комментарии к Салат с белыми грибами и курицей в домашних условиях (0) | |
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с белыми грибами и курицей ». Вы так-же « Салат с белыми грибами и курицей » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.