Салат «Новая шуба»

Ингредиенты:

Сёмга нарезка - 200 г.
Крабовые палочки - 6 шт.
Рис - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Желатин - 10 г.
Майонез - 100 мл.
Сметана - 50 г.
Сыр - 200 г.
Красная икра - 2 ч.л.

Приготовление:

Рис сварите до готовности, желательно возьмите пропаренный.
Яйца отварите вкрутую и отделите белки от желтков.
Измельчите их в отдельной посуде вилкой. Крабовые палочки и лук тоже мелко нашинкуйте.

Желатин смешайте в 1/2 холодной воды и соедините со сметаной и майонезом.
Добавьте натертый на терке сыр и хорошенько перемешайте.

В большую круглую салатницу, застеленную фольгой выложите внахлёст сёмгу, обмажьте двумя ложками соуса. Следующим слоем будут желтки, опять 2 ложки соуса, крабовую нарезку, опять соус и белки.
Последним слоем будет рис и остатки соуса.

Накройте салат плёнкой и уберите в холодильник на ночь.
Потом вытряхните на блюдо, украсьте икрой и салат с крабовыми палочками готов.

Приятного аппетита!