Салат из авокадо со спаржей и сыром фета

Ингредиенты:

10 стеблей тонкой спаржи;
1 стакан красных помидоров черри;
1 стакан желтых помидоров черри;
1 авокадо;
70 г сыра фета;
1/4 чайной ложки сладкой паприки;
2 ст. ложки растительного масла;
соль и черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Спаржу нарежьте на кусочки длиной 3-4 см.
Отварите ее в кипящей воде в течение минуты, затем откиньте на дуршлаг и погрузите в холодную воду на 30 секунд.
Удалите из воды, поместите на бумажное полотенце.
Помидоры и авокадо нарежьте кубиками и выложите в миску, добавьте спаржу, посыпьте паприкой, солью, черным молотым перцем, полейте растительным маслом.
Перемешайте, покрошите сверху сыр фета, после чего подавайте.

Приятного аппетита!