Салат из авокадо с тунцом, помидорами и яйцом

Ингредиенты:

Авокадо крупное
Фасоль стручковая - 120 г
Тунец консервированный - 260 г
Помидоры сливовидные - 5 шт.
Рукола - 2 пучка
Яйца - 3 шт.
Масло оливковое
Соевый соус
Кунжут.

Приготовление:

Стручковую фасоль закидываем в кипящую воду, варим 3-4 минуты. После откидываем на дуршлаг, сливаем воду и остужаем.
Консервированного тунца разминаем вилкой так, чтобы остались крупные куски.
Авокадо нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Помидоры разрезаем пополам, куриные яйца – на шесть частей.
На дно салатника выкладываем руколу, ее легко можно заменить другой зеленью. Затем в произвольном порядке выкладываем ломтики авокадо и кусочки тунца.
Добавляем стручковую фасоль и помидоры. Поливаем оливковым маслом, соевым соусом.
Посыпаем кунжутными семенами, выкладываем яйца. При желании можно добавить молотый перец и посолить.

Приятного аппетита!