Салат из авокадо с креветками и огурцами
|
Что нужно: • 200 г сырых крупных креветок • 1 большое очень спелое авокадо или 2 небольших • 1 большой длинноплодный огурец или 2 средних • 2 зубчика чеснока • 1 лайм • 2 веточки зеленого базилика • растительное масло • соль, свежемолотый черный перец Время приготовления: 20 мин. Порций: 2 Что делать: 1 Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. У базилика снимите листочки со стеблей и отложите, а стебли нарежьте как можно более тонкими кружочками. 2 Креветки очистите от панциря (хвостик можно сохранить, так салат выглядит наряднее). Надрежьте креветки вдоль по центру спинки, удалите темную кишечную вену, если она есть. Помогайте себе кончиком бумажного полотенца. З В большой сковороде нагрейте растительное масло. Смешайте креветки с чесноком и базиликом, посолите, выложите на сковородку. Обжаривайте на сильном огне примерно по 1,5 мин. с каждой стороны. Готовые креветки переложите на тарелку и поперчите. 4 Огурец очистите, разрежьте вдоль, острой ложкой удалите семена (они не понадобятся). Мякоть нарежьте поперек кусочками толщиной 1 см. Лайм вымойте щеткой, обсушите, мелкой теркой сотрите цедру, выжмите сок. Полейте огурцы половиной сока лайма, посыпьте цедрой и посолите. 5 Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте средними кусочками, полейте оставшимся соком лайма. Смешайте все подготовленные продукты, приправьте рублеными листочками базилика и еще маслом, солью и перцем. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (21.10.2015) | |
| Просмотров: 1197 | |
Комментарии к Салат из авокадо с креветками и огурцами в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из авокадо с креветками и огурцами ». Вы так-же « Салат из авокадо с креветками и огурцами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.