Салат из креветок и авокадо

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.
Королевские креветки - 12 шт.
Лайм - 1/4 шт.
Салатные листья - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Красная икра - 2 ч.л.
Свежая зелень - для украшения.

Приготовление:

1. Креветки отварить в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде, остудить.

2. Готовые креветки почистить и крупно порезать. В этом салате лучше использовать королевские креветки, однако обычные тоже подойдут, но в таком случае лучше купить заранее очищенные.

3. Авокадо почистить, вынуть косточку и нарезать дольками. Сбрызнуть лаймовым соком, чтобы мякоть не потемнела.

4. На дно креманок выложить по одному салатному листу. Сверху поместить нарезанные креветки и авокадо. Украсить столовой ложкой майонеза, красной икрой, долькой лайма и свежей зеленью. После подачи размешать.
Приятного аппетита!