Салат из курицы со стручковой фасолью

Ингредиенты:

Филе куриное 100 г
Фасоль стручковая зеленая 35 г
Салат Айсберг 50 г
Томаты черри 70 г
Горчица зерновая 1 ч.л.
Кунжут 2 г
Лимонный фреш 1 ч.л.
Масло оливковое 20 г
Уксус бальзамический 20 г
Сахар 20 г
Цедра лимона 5 г
Чеснок (тертый) 1 г
Имбирь (тертый) 1 г
Тимьян по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем куриное филе тонкими пластинками.
2. Нарезаем стручковую фасоль.
3. Натираем на мелкой терке чеснок.
4. Снимаем кожуру с имбиря.
5. Натираем имбирь на мелкой терке.
6. Кладем имбирь в миску.
7. Добавляем чеснок.
8. Вливаем оливковое масло и лимонный фреш.
9. Добавляем зерновую горчицу.
10. Взбиваем.
11. Разогреваем в сковороде растительное масло.
12. Выкладываем в масло куриное филе.
13. Приправляем.
14. Добавляем стручковую фасоль и жарим до готовности.
15. Нарезаем салат Айсбер.
16. Выкладываем в миску салат.
17. Делим пополам черри.
18. Добавляем черри в салат и перемешиваем.
19. Добавляем в салат курицу и фасоль.
20. Заправляем салат приготовленной заправкой.
21. Добавляем бальзамическую глазурь.
22. Перемешиваем.
23. Выкладываем салат на тарелку и посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!