Салат из моркови с зеленым горошком

Ингредиенты:

Морковь 400 гр
Зеленый горошек 150 гр
Лук 1 шт.
Майонез 150 мл
Уксус 3% 4 ст.л.
Сахар 2 ч.л.
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала моем морковь, чистим, трем на крупной терке, кладем в емкость и залив стаканом кипятка, ставим на огонь.
2. Добавляем уксус, соль, сахар, даем прокипеть 5 минут, снимаем с огня и охлаждаем под крышкой.
3. Откинув морковь на дуршлаг, укладываем в салатник и перемешиваем с зеленым горошком и мелко рубленным луком, заправляем майонезом.

Приятного аппетита!