Салат из моркови с яблоками и хреном

Ингредиенты

Морковь - 3 шт.
Яблоки кисло-сладкие - 2 шт.
Зелень петрушки - пучок
Изюм (крупный ) - 100 г.
Для заправки:
Сметана - 100 мл.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок свежевыжатый - 1 ч.л.
Хрен тертый - 1-3 ст.л. (по вкусу)
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Морковь и яблоки очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 2 Петрушку мелко порубить, грубые стебли не использовать. Соединить яблоки, морковь и петрушку в миске. Добавить изюм.

Шаг 3 Приготовить заправку. Смешать сметану, лимонный сок, сахар, хрен, соль, перец.

Шаг 4 Полить салат заправкой, перемешать. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!