Салат из морской капусты с мидиями

Ингpeдиeнты:

Мидии 200 гр
Капуста морская 200 гр
Картофель1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Лимон 0,5 шт.
Масло оливковое 1 ст.л.
Специи 5 гр
Зелень 10 гр.

Пpигoтoвлeниe:

Нам нужно предварительно отварить овощи : картофель, морковь и яйцо. Морскую капусту лучше брать маринованную. Мидии отварить, если они у вас сырые или разморозить, если они у вас уже отваренные.
Яйца очищаем от кожуры и нарезаем при помощи яйцерезки на тонкие кружочки. Если у вас яйцерезки нет, то просто ножом нарежьте яйцо как можно тоньше.
Отваренную морковь нарезаем кружочками.
Картофель нарезаем мелким кубиком. Я отвариваю картофель всегда в кожуре. В салатах такой картофель не разваливается.
Выкладываем морскую капусту ( если она у вас в маринаде, то следует ее хорошенечко отжать) картофель, морковь в салатник.
Нарезаем мелко зелень укропа, солим и перчим салат. Последними выкладываем отварные мидии.
Из лимонного сока, соли-перца и оливкового масла делаем заправку для салата.
Выкладываем в салат мидии, хорошо салат перемешиваем. Я обычно яйцами украшаю салат, вы можете просто порезать яйцо мелко и также добавить в салат.
Готовый салат подаем к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!